今日はお祭りで青年団の獅子舞の人達のオードブルの作成の仕事。私は春巻き担当で４０本揚げたよガスの火で低温でじっくり5分間あげるのは何気に難しかった。お弁当のように隙間のないように詰めるのがポイントです。仕上がりは美味しそうにできた♪
