先日のお刺身から見た目を美しく目でも楽しめるようなお料理を出すにはどうしたら良いか？とにかく良いと思ったものを取り込むことが大切かなと思う。良いものにたくさん触れること自分自身も丁寧な生活を送って感受性を磨くこと✨最近断捨離、掃除🧼、色々と取り組むうちに見えてきたことです✨和食だけにこだわらずたまにはカルパッチョにしてみたり炙りやタタキにしてみたりアイディアは💡無限にあるはず💕楽しみながら変えていきたい
